Les achats en vrac sont l’une des bases incontournables d’un mode de vie zéro déchet. En effet, la cuisine est l’une des pièces phares de la maison où l’on peut facilement et concrètement commencer à réduire ses déchets.
Découvrez dès maintenant toutes nos astuces pour faire ses courses zéro déchet sans prise de tête !
Comment faire ses premières courses en vrac ?
Pour commencer en douceur sa transition écologique avec le vrac et ainsi réduire ses déchets, il faut tout simplement procéder par étapes. Et oui, il n’y a pas de secret, on ne change pas toutes ses anciennes habitudes d’un seul coup ! D’ailleurs, nous vous détaillons dans cet article nos 5 étapes clés pour passer au vrac.
> Étape 1 – Par quoi débuter ses courses en vrac ?
Dans un premier temps, pour adopter de nouveaux gestes zéro déchet et changer ses habitudes pas à pas, on peut déjà commencer par acheter en vrac seulement certains produits.
Tout d’abord, pour savoir quoi acheter en premier, faites le point sur les aliments que vous consommez régulièrement. Vous pourrez facilement les acheter sans emballage. Commencez par exemple par des produits secs tels que : les pâtes, le riz, les légumineuses, les céréales, les graines, le sucre, les gâteaux secs…
Une fois que vous aurez adopté les bons réflexes avec vos premiers achats en vrac, vous pourrez dans un second temps tester les produits liquides : liquide vaisselle, huile…
> Étape 2 – Comment bien s’organiser pour préparer ses achats en vrac ?
Afin de gagner du temps et ne pas dévaliser tout le magasin dès la première visite, faites d’abord le point sur vos besoins à la maison. Pour cela réalisez un inventaire de vos placards et de votre frigo pour n’acheter que le strict nécessaire. Par ailleurs, vous pouvez à ce moment là transvaser vos produits dans des bocaux de récupération préalablement nettoyés. Ainsi, vous aurez un meilleur aperçu du contenu de vos placards de cuisine.
Cet état des lieux très simple vous permettra ensuite de faire une liste des repas envisagés pour une ou deux semaines selon vos habitudes de consommation. Enfin, vous pourrez établir une liste de courses détaillée afin d’acheter la juste quantité au magasin. Notez par exemple sur votre liste “500 g de riz” plutôt que simplement “riz”.
> Étape 3 – Quel équipement utiliser pour ses achats en vrac ?
Pour faciliter vos courses 0 déchet, il faut également bien s’équiper pour pouvoir faire ses achats mais aussi pour pouvoir ensuite les stocker à la maison.
Notre conseil : pas de panique si vous n’avez pas votre panoplie zéro déchet dès le départ. En effet, les magasins mettent à disposition des sacs en papier kraft et parfois même des contenants en verre donnés par des clients ou fournisseurs. Il vaudra donc mieux s’équiper au fur et à mesure pour constituer votre propre panoplie 0 déchet en fonction de vos besoins et de vos types d’achat.
> Voici nos indispensables pour passer au vrac :
- Des sacs en tissu de différentes tailles ou des totebags en coton pour les fruits et légumes.
- Des bocaux en verre de différentes tailles (recyclage de pots de confiture, de compote…) ou des pochettes à vrac pour vos ingrédients secs.
- Plusieurs boîtes en verre hermétiques pour le fromage, la viande ou le poisson.
- Des bouteilles en verre pour les liquides alimentaires et ménagers.
- Des flacons en verre pour les produits cosmétiques liquides.
- Un sac à baguette ou un totebag pour acheter et conserver son pain frais.
Nos astuces : Dans la plupart des commerces, vous pourrez tarer vos contenants en verre. Vous pouvez également indiquer le poids de votre contenant en verre dessous (pensez à bien le peser avec son couvercle).
Enfin, pour le côté pratique, il vaut mieux utiliser les bocaux pour certains types d’aliments ou pour les liquides. En effet, les contenants en verre deviennent vite assez lourds et encombrants si on les accumule. Je préfère donc opter pour des alternatives plus légères en tissus : sacs à vrac et totebags notamment.
> Dans notre boutique de produits zéro déchet, vous pouvez opter pour nos trios de sacs à vrac fabriqués à Nantes en tissus revalorisés.
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> Étape 4 – Où faire ses courses zéro déchet ?
Le marché ou la vente directe au producteur sont pour moi les 2 endroits parfaits pour acheter ses fruits et légumes locaux sans emballage superflu ! Quand aux magasins bio et épiceries vrac ils disposent d’une grande variété de produits secs, frais et locaux.
Renseignez-vous sur les commerces proposant du vrac près de chez vous : magasin bio, épicerie vrac, marchés… Ensuite, ciblez un ou plusieurs points de vente de vrac. Et enfin, si vous avez le choix entre plusieurs épiceries vrac testez-les sur quelques produits de base.
Vous pourrez ainsi voir concrètement les produits proposés, leur variété, leur goût, leur provenance et les prix pratiqués. De cette façon, vous aurez une meilleure idée du magasin et des produits qui vous conviennent le mieux.
De plus, les commerçant.e.s et leurs conseils avisés contribuent largement à vous faire apprécier leur sélection de produits. Ainsi vous aimerez revenir dans un magasin plutôt qu’un autre !
- Notre conseil : Pour ne pas être pris au dépourvu, il est nécessaire d’avoir toujours son matériel de courses zéro déchet prêt et à portée de main (chez soi ou dans la voiture). Cela vous permettra de pallier à certains imprévus et ainsi d’éviter les achats de dernière minute avec des emballages en plastique.
> Étape 5 – Comment procéder après avoir fait mes achats en vrac ?
Comme d’habitude, une fois rentré.e à la maison avec vos courses : il n’y a plus qu’à les ranger ! Pour cela, transvasez directement vos ingrédients de vos sacs à vrac vers vos bocaux et rangez-les ensuite dans vos placards.
L’avantage c’est qu’avec vos contenants en verre vous visualisez beaucoup mieux l’état de vos réserves alimentaires dans vos placards ou votre cuisine.
Notre astuce pour prévenir l’apparition des mites alimentaires. Mettez des feuilles ou des gouttes d’huile essentielle de laurier, ou bien du vinaigre blanc dans les placards où vous stockez vos aliments secs car l’odeur les fera fuir.
> Faire ses courses en vrac = simplicité & efficacité !
En fin de compte, faire ses courses en vrac présente de nombreux avantages :
- vous n’avez plus d’emballage en plastique = c’est bon pour la planète,
- vous achetez la juste quantité = vous faites des économies,
- et vous faites vivre les petits commerces = maintien du lien social et local.
Un grand bravo si vous avez commencé à faire vos courses en vrac car c’est un grand pas en avant pour vous et pour la planète ! N’oubliez pas : l’important c’est de faire de son mieux et chaque petit geste compte !
→ Avez-vous déjà testé les courses en vrac ? Partagez en commentaire votre étape indispensable pour réussir à acheter en vrac sans se prendre la tête !
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